Qué ver en Essaouira (Marruecos): guía completa con imprescindibles y consejos

Essaouira (Marruecos) es una ciudad costera no muy turística. La visité porque buscando vuelos desde Sevilla, encontré el vuelo más económico que he pagado nunca, 25€ por persona. Te adelanto que me sorprendió mucho y viví experiencias muy recomendables. Quédate si quieres saber qué hacer y qué ver en Essaouira (Marruecos).

QUÉ VER EN ESSAOUIRA (MARRUECOS)

Te va a sorprender cuando no te cuente qué ver en Essaouira. Cuando viajo, busco experiencias, sensaciones, vivencias… Deja que la inteligencia artificial te aconseje sobre qué ver en Essaouira y déjame a mi el resto. Sigue leyendo porque te vas a llevar datos muy interesantes y valiosos.

QUÉ HACER EN ESSAOUIRA

La medina

La medina es la zona turística. Dentro hay bares, restaurantes, mercados, riad y puestos donde puedes comprar prácticamente de todo. Es más grande de lo que me podía imaginar. Aquí, lo que  te recomiendo es que observes los olores, los colores y que te adentres en algunos puestos a hablar con la gente local, que claro que te van a estar vendiendo, pero se viven momentos muy auténticos dependiendo de quién te atienda. Recuerdo que entré en un puesto donde no había turistas y me atendió un señor muy agradable. Me invitó a entrar y a sentarme, me contó que era del Sáhara, charlamos un rato… tenía piezas muy especiales y le compré un objeto precioso, un marcapáginas labrado de metal con las dunas y la brújula del Sáhara. Esto para las amantes de los libros y las libretas como yo, es un detalle único.

DÓNDE COMER EN ESSAOUIRA

Muchos bares son muy muy estrechos, es increíble cómo disponen las mesas, les dan de comer a tanta gente con una sonrisa, cuando los dueños ni siquiera tienen comodidad para trabajar. Llama la atención cómo se les ocurre montar bares en locales tan pequeños.

• En el puerto pesquero tienes la posibilidad de comprar el pescado (lo colocan en mesas sin hielo, así que mejor comerlo a mediodía y temprano) y te lo cocinan en una barbacoa allí mismo. Al lado, hay mesas y sillas de plástico donde puedes sentarte para comer. Suelen poner patatas fritas y ensalada y te lo cobran aparte. No me pareció muy buena idea comer aquí por varios motivos: falta de limpieza, sobre todo, sopla mucho el viento en esta ciudad y si hace mucho sol, no hay sombrillas para refugiarte mientras comes.

• Si prefieres optar por un lugar donde lo que comas no te perjudique al estómago, no sople el viento, comas rico, barato y bien atendido, no dudes en visitar «Resto Vague-Bleue», Rue Sidi Ali Ben Abdellah, te lo recomiendo 100%. Te atiende una chica marroquí con un semblante calmado y sonriente. Te ofrece 7 platos de pescado fresco, acompañado de guarnición a un precio de 8€ el plato. Siempre tiene en la carta un plato de pasta. De entrante gratuito te sirve un par de vasitos de zumo natural por persona y un platito con 3 tipos de verduras diferentes. Aquí repetimos porque nos encantó.

• Hay un bar muy pequeño y muy limpio, con una pequeña terraza, donde hacen creps (dentro de la medina, es donde encontramos el crep más económico). Puedes tomar té, café y otros dulces. Se llama «Les Meilleur» y está al lado de «Resto Vague-Bleue».
• En la misma calle de Les Meilleur, encuentras un puesto donde hacen unas rosquillas con azúcar que están deliciosas, sobre todo si te las comes recién hechas, templaditas, y sólo cuestan 0.25€ la unidad.

• Si te apetece comida marroquí, ve a «Restaurant Berbere 2006 by Lala Khadija», Rue Mehdi Ibn Toumert. De nuevo es un sitio muy pequeño y estrecho, pero la atención es muy buena y la comida es rica y muy barata. Aquí volvimos a repetir.
• Hay una cafetería, en la que entré por casualidad, me llamó la atención un texto en la entrada: Café, tartas, libros y amigos. La decoración me encantó, había estanterías con libros, velas encendidas… tomamos café y tarta de limón. Se llama «L´Esprit». In front of Zaouia Sidna Blal, 32 Rue Touahen.

• Por último, si quieres darte un capricho en un lugar que parece europeo, con preciosa decoración, tienda dentro y muy agradable, visita «L´Atelier» – Café Boutique, Rue Mohamed Ben Masoud. El bizcocho de naranja casero y la galleta de chocolate son de otro planeta.

DÓNDE DORMIR EN ESSAOUIRA

Para dormir en Essaouira, te recomiendo reserves un riad dentro de la medina, ¡hay muchos! Es lo más práctico y cómodo porque dentro de la medina hay mucho que hacer.

CÓMO ME DESPLAZO EN ESSAOUIRA

Para desplazarte en Essaouira tienes varias opciones. Si estás alojada dentro de la medina, la recorres andando sin ningún problema. Para visitar las cooperativas de argán o la playa tendrás que pedir un taxi. Puedes decir en la recepción del riad que necesitas un taxi y ellos se encargan sin problemas. Siempre negocia el precio del taxi antes de subirte. Si vas a la cooperativa de argán, ellos suelen esperarte allí mientras miras y compras y te llevan de vuelta a la medina, así que pacta el precio de ida y vuelta antes de subirte.

Los recorridos del aeropuerto a la medina y viceversa, hazlos también en taxi. El precio suele rondar los 30€ por trayecto.

Cuando llegas con el taxi a la medina con las maletas para alojarte en el riad, hay personas que te ofrecen llevarte las maletas en un carro (el carro que usan para transportar absolutamente todo). Ojo que te cobran por este servicio.

RECOMENDACIONES y CURIOSIDADES IMPORTANTES EN ESSAOUIRA

• Essaouira es muy segura, incluso de noche, no tengas miedo por viajar sola/o o con niños. De hecho, vi a muchas chicas que viajaban solas.
• No es imprescindible cambiar dinero en el aeropuerto, de hecho, ni siquiera lo recomiendo. Al taxi que coges en el aeropuerto le puedes pagar en euros (ve siempre a la parada de taxis). Y ya luego cambias en la medina porque hay muchas casas de cambio. Donde encontré el mejor cambio fue en Rue El Hajjali 1€=10.5 dirham.
• Nunca he visto tantos gatos juntos, aquí los veneran, les ponen comida y agua… Donde hay gatos no hay ratas, así que esa tranquilidad la tienes en Essaouira.

• En Essaouira siempre hace mucho viento, lleva una chaqueta fina aunque viajes en verano. Me llamó la atención este bar que coloca en cada silla una chaqueta para que la use quien se siente a comer o cenar.

• Observa cómo transportan la mercancía, sea lo que sea, (frutas, bombonas, equipaje…) en grandes carros.

• El té de menta de Marruecos, está increíblemente bueno. Lo beben durante todo el día y en muchas ocasiones lo acompañan con unas pastas o unas rosquillas secas con semillas de sésamo. Le ponen té verde, mucha hierbabuena y el azúcar es opcional. Está realmente delicioso. Nos contaba una señora marroquí, que también lo toman los niños. Prefieren darle té a que beban refrescos azucarados, éstos se lo rebajan con agua si ocasionalmente se los ofrecen.

• Encuentras muchos músicos por la plaza cantando y tocando instrumentos.

• La madera de thuya es muy popular en la zona y puedes ir a talleres donde ves cómo la trabajan artesanalmente, como la lijan, usan la segueta, le incrustan nácar… es un trabajo muy delicado y tedioso. Ve a verlo al palacete que se accede desde la Plaza Moulay Hassan (Cooperative Artisanale des Marqueteurs Sur bois de Thuya).
• El aceite de argán que venden en la medina no es de calidad. Si quieres comprar productos con argán de calidad, dedica un mañana a visitar Ofus Argan. Se trata de una cooperativa que se encuentra a las afueras (llegas en taxi en unos 20 minutos). Nada más llegar, te ofrecen té y pastas, ves a mujeres trabajando el fruto y luego te pasan a la tienda. El recorrido es muy rápido, su único interés es que compres, es muy turístico. Si tienes interés en llevarte buenos productos hechos con argán, te recomiendo vengas aquí, de lo contrario, óbvialo. Venden productos de higiene, cabello, skincare, jabones, ambientadores…
• Dentro de la medina solo hay un puesto, pequeño y nada llamativo para comprar especias de calidad. Si te interesa, escribe un comentario y te indico dónde está.
• Los productos que venden en la medina no son excesivamente económicos. Está permitido el regateo suave y con elegancia. Lo que sí es muy barato es comer en los restaurantes. Ejemplo: un plato con un gran filete de gallo a la plancha y guarnición cuesta 8€. Por 34€ comíamos 4 personas y quedábamos saciados.
• Si te apasiona la decoración y los objetos curiosos, encuentras muchas tiendas con «cachivaches» a los que les ponen precio.

• Los habitantes de Essaouira son muy amables y serviciales. Entré un par de veces en restaurantes sin haber consumido, para que mi hija entrara en el baño, y lo permitieron con una sonrisa.
• Los refrescos de 25 cl cuestan 0.3€
• Es muy curioso como cierran las tiendas en la medina cuando se ausenta el vendedor. Colocan palos, una red de pesca, o unas telas,,,, y con eso les basta.

• Dentro de la medina, muchos marroquíes se mueven con motos y bicis en calles estrechas con muchísima habilidad sin atropellar a nadie.
• Aconsejo no beber agua del grifo y en la medina hay muchos puestos donde venden agua embotellada. Yo viajé con niños y usamos el agua embotellada también para lavarnos los dientes.
• Los mercados son un auténtico caos, la limpieza brilla por su ausencia y los olores son bastante fuertes. Prepárate para entrar en un mercado de frutas, verduras y carne. Allí están los pollos vivos, como en una granja, eliges el que quieres, lo matan delante tuya, lo despluman y te lo llevas calentito.
• El mercado del pescado, en el puerto, no llamó tanto mi atención porque estoy acostumbrada a ver el pescado ya muerto en las pescaderías, pero es muy curioso todo lo que se vive allí. Las barcas están amontonadas, me genera curiosidad cómo hacen para sacarlas al mar. Cuando vayas entenderás todo.

UNA EXPERIENCIA MUY RECOMENDABLE EN ESSAOUIRA

¿Qué te parecería aprender a preparar platos de la cocina marroquí en casa de una señora local?

Latifa Cooking Classes es como lo encuentras en Internet. Tiene un 5 de puntuación en Google con 484 reseñas y no es para menos. La señora se llama Latifa, ella organiza sesiones de cocina en su propia casa.

Cuando contactas con ella, le dices la cantidad de personas que sois y entre las dos se organiza un menú marroquí (primer plato, segundo plato y postre). Si te entusiasma la idea, te recomiendo que pienses en un menú donde los platos estén cocinados, que no haya crudos, ya que no estamos acostumbrados al agua y la idea es no tener problemas de estómago durante el viaje.

Mi menú consistió en:

Primer plato: SOPA MARROQUÍ (HARIRA)

Segundo plato: TAJINE DE POLLO CON ACEITUNAS Y LIMÓN

Postre: CREPS CON MANTEQUILLA Y MIEL

Una vez en Essaouira, quedas con ella, te lleva al mercado y compra los productos que se necesitan para elaborar el menú. A continuación, te abre las puertas de su casa y entráis en la cocina. Ya está preparada la mesa para todos los comensales con tabla de cortar, cuchillos, delantales para cada uno y, en el centro, té recién hecho y pastas que ofrece como bienvenida. La cocina es grande y está todo muy limpio.

La jornada discurre entre charlas, aprendizajes y una experiencia única. Ella te explica todo, participáis, incluso los niños, y te da las recetas de los platos. Una vez se ha cocinado todo, os pasa a una sala donde te encuentras la mesa preciosa decorada, música de fondo y una temperatura muy agradable. Os sentáis y ella os sirve la comida. Coméis tranquilamente disfrutando de todo lo preparado.

Si vais con niños, de camino a la medina desde casa de Latifa, cruzas una plaza con coches luminosos para los niños. El paseo de 5 minutos cuesta 1€.

Hasta aquí mi paso por Essaouira. Espero que te ayude mucho esta publicación para organizar tu viaje. Cualquier duda puedes dejarla en comentarios y te contesto encantada.

En mi cuenta de Instagram @mariacaroviajes te cuento muchas más cosas